Choisir parmi les meilleurs barbecues du marché, ce n’est pas simple. Charbon ou gaz ? Grande surface ou modèle compact ? Ce classement repose sur des critères concrets : surface de cuisson, matériaux, système d’allumage, polyvalence et facilité d’entretien. Les 8 modèles retenus sont tous commercialisés en France et couvrent des usages variés, du barbecue de balcon au modèle pour grandes tablées.
1. Barbecue à charbon Master-Touch Ø 57 cm – Weber
Avec une surface totale de cuisson de 2 342 cm² et un diamètre de 57 cm, le Weber Master-Touch Ø 57 cm est fait pour les grandes tablées. Sa grille articulée compatible Gourmet BBQ System ouvre la porte à de nombreux accessoires de cuisson, ce qui le rend plus polyvalent qu’un simple barbecue à charbon.
Le thermomètre intégré au couvercle et les clapets de ventilation réglables permettent de contrôler la température avec précision. Le système de nettoyage One-Touch et le porte-couvercle Tuck-Away facilitent l’entretien au quotidien. Son gabarit demande un espace dédié dans le jardin.
2. Barbecue à charbon Original Kettle Ø 47 cm – Weber
Le Weber Original Kettle Ø 47 cm est l’entrée dans l’univers charbon de la marque. Sa surface de cuisson de 1 548 cm² convient aux repas familiaux sans excès. La cuve et le couvercle à revêtement émaillé lui assurent une bonne durabilité face aux intempéries.
Thermomètre au couvercle, clapets réglables et système One-Touch : les fondamentaux sont là. La grille en acier chromé fait le travail. Pour ceux qui veulent la compatibilité avec le Gourmet BBQ System, il faudra se tourner vers le Master-Touch.
3. Rogue® 425 – Napoleon
Le Napoleon Rogue 425 propose trois brûleurs principaux en acier inoxydable pour une puissance de 12,3 kW. Les grilles WAVE™ en fonte émaillée marquent bien les aliments et restituent la chaleur efficacement. L’allumage instantané JETFIRE™ évite les ratés au moment de démarrer.
Le thermomètre ACCU-PROBE™ indique la température en temps réel sous le couvercle. Les tablettes latérales pliantes sont pratiques pour poser les ustensiles ou les assiettes. Ce modèle s’adresse à ceux qui veulent un barbecue à gaz fiable et bien équipé, sans brûleur infrarouge.
4. Rogue® PRO-S 625 RSIB – Napoleon
Le Napoleon Rogue PRO-S 625 RSIB monte d’un cran avec cinq brûleurs principaux en acier inoxydable, un brûleur latéral infrarouge SIZZLE ZONE® et un brûleur arrière infrarouge pour rôtissoire. Ce modèle couvre grillade directe, saisie à haute température et rôtissoire sur un seul appareil.
Les grilles en fonte émaillée, l’allumage JETFIRE™ et les boutons SafetyGlow™ qui s’illuminent quand un brûleur est actif complètent l’équipement. La tablette latérale pliante reste compacte. Ce barbecue convient aux cuisiniers qui veulent des zones de cuisson distinctes et une vraie polyvalence.
5. 4 Series Classic WLD – Campingaz
Le Campingaz 4 Series Classic WLD se distingue par sa double surface de cuisson : moitié grille, moitié plancha réversible en fonte émaillée. Avec 78 × 45 cm de surface totale et quatre brûleurs en inox, il offre de quoi cuisiner deux types d’aliments simultanément. La possibilité de cuisson type four ajoute une corde à son arc.
Le système InstaClean® facilite le nettoyage après cuisson. Le thermomètre intégré au couvercle et la grille Culinary Modular™ complètent l’ensemble. C’est un choix pertinent pour les familles qui veulent alterner grillade et plancha sans changer d’appareil.
6. Gas2Coal 2.0 3B – Char-Broil
Le Char-Broil Gas2Coal 2.0 3B est un barbecue hybride qui permet de passer du gaz au charbon en moins de 60 secondes, sans outil. Basculer d’un mode de cuisson à l’autre en moins d’une minute est l’atout central de ce modèle, qui convient aux indécis ou aux amateurs des deux univers.
Trois brûleurs principaux et un brûleur latéral côté gaz, grilles en fonte et plateau à charbon en inox, thermomètre au couvercle et poignée lève-grille : l’équipement est complet. Ce barbecue demande de maîtriser deux modes de fonctionnement, ce qui peut représenter une courbe d’apprentissage pour les débutants.
7. Baron S 490 IR – Broil King
Le Broil King Baron S 490 IR embarque quatre brûleurs Dual-Tube™ en acier inoxydable, une plancha en fonte incluse et des grilles en fonte émaillée réversibles. Le brûleur latéral infrarouge et le brûleur arrière pour rôtissoire élargissent les modes de cuisson. Le système Flav-R-Wave™ et thermomètre Accu-Temp™ font partie de l’équipement de série.
La plancha incluse d’emblée est un avantage concret : pas d’achat supplémentaire pour varier les plaisirs. Ce modèle s’adresse aux utilisateurs réguliers qui veulent un barbecue à gaz complet, avec infrarouge intégré.
8. Compact 3 LX 2 en 1 – Mixte Grill / Plancha – Campingaz
Le Campingaz Compact 3 LX 2 en 1 propose trois brûleurs et une surface mixte grill et plancha. C’est l’option à considérer si l’espace disponible est limité ou si vous cherchez un barbecue à gaz polyvalent sans encombrement excessif. Le format compact le rend accessible aux terrasses de taille modeste.
Synthèse : quel barbecue choisir selon votre usage ?
Voici un récapitulatif des 8 modèles pour orienter votre choix rapidement.
| Modèle | Marque | Points clés |
|---|---|---|
| Master-Touch Ø 57 cm | Weber | Surface de cuisson 2 342 cm², grille compatible Gourmet BBQ System, système One-Touch |
| Original Kettle Ø 47 cm | Weber | Surface de cuisson 1 548 cm², revêtement émaillé, grille acier chromé |
| Rogue® 425 | Napoleon | 3 brûleurs inox, 12,3 kW, grilles WAVE™ fonte émaillée, allumage JETFIRE™ |
| Rogue® PRO-S 625 RSIB | Napoleon | 5 brûleurs, infrarouge SIZZLE ZONE® et brûleur rôtissoire, boutons SafetyGlow™ |
| 4 Series Classic WLD | Campingaz | Surface 78 × 45 cm, moitié grille / moitié plancha, cuisson type four, InstaClean® |
| Gas2Coal 2.0 3B | Char-Broil | Passage gaz/charbon en moins de 60 secondes, grilles fonte, plateau charbon inox |
| Baron S 490 IR | Broil King | 4 brûleurs Dual-Tube™, plancha fonte incluse, infrarouge latéral, Flav-R-Wave™ |
| Compact 3 LX 2 en 1 | Campingaz | 3 brûleurs, surface mixte grill et plancha, format compact |
- Pour les grandes tablées au charbon : le Weber Master-Touch Ø 57 cm, avec sa surface de cuisson généreuse et sa compatibilité accessoires.
- Pour la polyvalence gaz avec infrarouge : le Napoleon Rogue PRO-S 625 RSIB ou le Broil King Baron S 490 IR, qui intègrent tous deux un brûleur infrarouge et un brûleur pour rôtissoire.
- Pour alterner gaz et charbon : le Char-Broil Gas2Coal 2.0 3B, avec son passage d’un mode à l’autre en moins d’une minute.
- Pour un espace réduit : le Campingaz Compact 3 LX 2 en 1, plus compact tout en proposant une surface mixte grill et plancha.
